Pour satisfaire toutes les envies, la blanquette peut être préparée avec différents types de viande. Dans cette recette, ce plat familial est agrémenté de viande de porc.
Viande de porc | 500 g |
Champignons de Paris | 200 g |
Crème fraîche épaisse | 200 ml |
Carottes | 5 |
Oignons | 2 |
Œuf | 1 |
Citron | 1 |
Bouquet garni | 1 |
Cube de bouillon | 1 |
Fécule de maïs | 1 cuillère à soupe |
Sel, poivre |
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