Biscuits sablés de Noël de Camille gagnante du Meilleur Pâtissier

Name: Biscuits sablés de Noël de Camille gagnante du Meilleur Pâtissier
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Farine; 60 g Sucre glace; 100 g Beurre ramolli; 2 Jaunes d'oeufs; 1 cuillère à soupe Crème liquide; 1 sachet Sucre vanillé; 1 pincée Sel

Une recette très simple pour faire des biscuits de Noël, plus il y a de formes, plus c'est amusant à faire !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Biscuits
Cuisine: française

Ingrédients

Farine	250 g
Sucre glace	60 g
Beurre ramolli	100 g
Jaunes d'oeufs	2
Crème liquide	1 cuillère à soupe
Sucre vanillé	1 sachet
Sel	1 pincée

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : biscuits sablés de noël de camille gagnante du meilleur pâtissier

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le sucre vanillé, et 1 pincée de sel.
Faites un puits et ajoutez les jaunes d’œufs, la crème. Ajoutez le beurre ramolli et pétrissez rapidement le tout. Amalgamez le tout et étalez entre deux feuilles de papier sulfurisé puis placez au congélateur 1h.
Détaillez à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes (flocons, étoiles etc).
Mettez au four pendant une quinzaine de minutes.

Astuce de Camille gagnante du Meilleur Pâtissier 2019 :

Passez la pâte pré étalée au congélateur permet de découper facilement des formes et que la pâte garde cette forme parfaite à la cuisson sans s’affaisser.