Petits sablés de Noël

Name: Petits sablés de Noël
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française, alsacienne
Ingredients: 200 g Farine; 125 g Beurre; 80 g Sucre glace; 80 g Poudre d'amandes; 1 Oeuf entier; 1 Jaune d'oeuf

Des petits sablés de Noël tout simple pour faire plaisir à toute la famille et passer un bon moment avec les enfants en les préparant.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Vidéos
Cuisine: française, alsacienne

Ingrédients

Farine	200 g
Beurre	125 g
Sucre glace	80 g
Poudre d'amandes	80 g
Oeuf entier	1
Jaune d'oeuf	1

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : petits sablés de noël

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes avec la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre mou découpé en dés et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez l'oeuf et formez une boule, enroulez-la dans un papier film et réservez au frais pendant 2 heures.
Étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 5 mm environ et découpez les sablés dans la pâte avec un emporte-pièce.
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez la plaque du four d'un papier sulfurisé, et beurrer légèrement. Déposez les sablés sur la plaque et dorez-les avec le jaune d’œuf.
Enfournez 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson. Laissez refroidir les petits sablés de Noël avant de les déguster.