Biscuits à l'orange et à la ricotta

Name: Biscuits à l'orange et à la ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g Farine; 125 g Sucre en poudre; 125 g Ricotta; 50 g Jus d'orange; 25 g Beurre; 2 Oeufs; 1 Orange non traitée; 2 cuillères à soupe Sucre glace

Petits biscuits parfumés à l'orange, une recette qui nous vient d'Italie

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Dessert | Biscuits
Cuisine: Italienne

Ingrédients
Ustensiles

Farine	250 g
Sucre en poudre	125 g
Ricotta	125 g
Jus d'orange	50 g
Beurre	25 g
Oeufs	2
Orange non traitée	1
Sucre glace	2 cuillères à soupe

Saladier

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : biscuits à l'orange et à la ricotta

Faites fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes. Prélevez le zeste d’une orange
Dans un saladier, mélangez la ricotta avec le sucre, le jus d’orange, le zeste d'orange, les œufs et le beurre fondu. Mélangez bien afin d’incorporer tous les ingrédients.
Ajoutez la farine ainsi que la levure. Mélangez de nouveau pour obtenir une préparation homogène.
Versez le sucre glace dans une assiette. Prélevez des petites boulettes à l’aide d’une cuillère à soupe. Passez-les dans le sucre glace. Déposez ces boulettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les biscuits à l'orange et à la ricotta au four à 180°C pendant 25 minutes environ.