Beignets d'ananas

Name: Beignets d'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Ananas; 120 g Farine; 1 Oeuf; 100 ml Eau; 1 cuillère à soupe Noix de coco râpée; Huile de tournesol; Sucre de canne

C'est bientôt la saison des bugnes, beignets et autres gourmandises frites. Il est tout à fait possible de remplacer l'ananas par le fruit de son choix.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Beignets
Cuisine: Française

Ingrédients

Ananas	500 g
Farine	120 g
Oeuf	1
Eau	100 ml
Noix de coco râpée	1 cuillère à soupe
Huile de tournesol
Sucre de canne

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Préparation de la recette : beignets d'ananas

Dans un saladier, mélangez la farine, l'oeuf, l'eau, le sucre de canne et la noix de coco râpée. Mélangez pour obtenir une belle pâte bien lisse.
Découpez l’ananas en rondelles.
Trempez les rondelles d’ananas dans la pâte en prenant soin de bien les recouvrir.
Dans une poêle préalablement graissée, faites griller des anneaux d'ananas jusqu’à ce qu'ils soient bien dorés.
Saupoudrez de sucre de canne avant de déguster vos beignets d'ananas.