Banana bread aux framboises

Name: Banana bread aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 3 Bananes bien mûres; 250g Farine; 150g Framboises; 120g Cassonade; 115g Beurre ramolli; 2 Oeufs; 80g Yaourt grec; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 1 cuillère à café Bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café Sel

Le fameux banana bread américain, avec une touche de framboises : à déguster de toute urgence !

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: américaine

Ingrédients

Bananes bien mûres	3
Farine	250g
Framboises	150g
Cassonade	120g
Beurre ramolli	115g
Oeufs	2
Yaourt grec	80g
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Bicarbonate de soude	1 cuillère à café
Sel	1/4 cuillère à café

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : banana bread aux framboises

Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et réduisez les bananes en purée.
À l'aide d'un robot, mélangez le beurre ramolli avec la cassonade pour obtenir une crème. Ajoutez les oeufs un par un tout en battant. Incorporez le yaourt grec, la purée de bananes et l'extrait de vanille, mélangez bien.
Dans un saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez-les à la préparation précédente à l'aide d'une spatule. Mélangez bien puis ajoutez les framboises.
Dans un moule à cake beurré, versez la préparation. Enfournez le banana bread pendant 1 heure, laissez-le refroidir avant de le démouler puis servez.