Les aubergines panées font partie des recettes classiques d’été en Italie. Dorées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces gourmandises séduiront aussi bien les petits que les grands.
Bain de friture | 1 |
Aubergines | 2 |
Chapelure | 200 g |
Œufs | 2 |
Parmesan | 1 cuillère à soupe |
Sel |
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