Asperges à la poêle

Name: Asperges à la poêle
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 bottes Asperges vertes; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 gousses Ail; 20 g Beurre; 1 feuille Laurier; 2 branches Thym frais; 1 pincée Sel, poivre

Une recette simple et rapide d'asperges à la poêle relevée d'ail à servir en entrée ou pour accompagner à la perfection une viande blanche.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 12 min
Catégorie: Entrée | Accompagnement | Cuisine végétarienne
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Asperges vertes	2 bottes
Huile d'olive	4 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Beurre	20 g
Laurier	1 feuille
Thym frais	2 branches
Sel, poivre	1 pincée

Poêle

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : asperges à la poêle

Retirez la base ligneuse des asperges et pelez-les.
Pelez les gousses d'ail et écrasez-les.
Faites fondre le beurre à la poêle dans l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail, le laurier, le thym, les asperges, du sel et du poivre.
Faites revenir les asperges environ 10 minutes en les retournant régulièrement. Servez les asperges poêlées aussitôt.