Les meilleures plaques de cuisson selon la rédaction
Après avoir effectué des recherches approfondies, analysé les caractéristiques et pris en compte les avis des utilisateurs, nous avons identifié les modèles qui se démarquent par leurs performances exceptionnelles, leur durabilité et leur facilité d'utilisation. Que vous préfériez les plaques de cuisson à gaz, électriques, à induction ou vitrocéramiques, voici notre sélection des meilleurs plaques de cuisson :
Brandt BPI6315B
Caractéristiques :
- Dimensions : 55,8 x 48,8 x 5,5 cm
- Puissance : 3600 Watts
- Énergie : Électrique
- Poids : 10,1 kg
Le Brandt BPI6315B dispose de 3 zones de cuisson. Le plus grand mesure 28 cm avec une puissance maximale de 3 600 watts (et les deux autres sont de 2 000 watts et 2 800 watts). Pour vous permettre de régler facilement la température de cuisson, il est équipé de touches sensitives et chaque zone dispose d'une minuterie de 1 à 99 minutes. Il mesure 55,8 x 48,8 cm x 5,5 cm et est équipé d'un cordon d'alimentation de 1,3 mètre de long. Son utilisation est très intuitive et intègre de nombreux dispositifs de sécurité : témoin de chaleur résiduelle, anti-surchauffe, anti-débordement, sécurité des enfants, arrêt automatique, etc. Vendu moins de 250 €, il se classe régulièrement parmi les meilleures ventes sur les sites de e-commerce.
SAUTER SPI4360X
Caractéristiques :
- Dimensions : 60 x 51 x 5,5 cm
- Puissance : 4000 Watts
- Énergie : Électrique
- Poids : 10,46 kg
Séduisant par son design sobre et élegant, de même que par ses performances techniques, le SAUTER SPI4360X à une puissance totale de 7200 watts et dispose de 3 foyers de cuisson dont le plus grand mesure 28 cm de diamètre avec une puissance de 4000 watts. Les deux autres affichent des diamètres de 16 cm et 21 cm. Il est simple d'utilisation et est doté d'un grand tableau de commandes individuelles sur chaque foyer. Chaque zone de cuisson dispose de 14 positions de cuisson afin que vous puissiez régler la température de façon précise. De plus, il est équipé d'une fonction Tempo (qui aide à surveiller le processus de cuisson) et d'un mode EasyCook. Grâce à cette fonctionnalité, la table de cuisson ajuste la zone de chauffe en fonction du diamètre de votre poêle ou casserole, ce qui permet de limiter la consommation d'énergie.
Whirlpool AKT 801-NE
Caractéristiques :
- Dimensions : 58 x 51 x 4,6 cm
- Puissance : 6200 Watts
- Énergie : Électrique
- Poids : 10 kg
Avec une puissance cumulée maximale de 6 200 watts et équipé de boutons tactiles pour régler l'intensité de la cuisson, le Whirlpool AKT 801/NE mesure 58 x 51 x 4,6 cm et ne pèse que 9 kg. Très simple d'utilisation, il dispose d'un écran tactile situé en façade de l'appareil avec des indicateurs de niveau de puissance. Il s'adapte facilement à tous les styles de cuisine. Ultra mince, facile à installer et livré avec un câble d'alimentation de 1,2 mètre de long. Il est facile à nettoyer et dispose d'une fonction de sécurité enfant efficace, pour empêcher les jeunes enfants de l'allumer accidentellement.
BRANDT BPI6414BM
Caractéristiques :
- Dimensions : 51 x 58 x 5 cm
- Puissance : 3100 Watts
- Énergie : Gaz + induction
- Poids : 10,5 kg
La combinaison de deux cuisinières à gaz avec deux plaques à induction rend la cuisinière Brandt BPI6413BM très polyvalente. En cas de panne de gaz ou d'électricité, vous pouvez toujours continuer à cuisiner en passant d'un type de chauffage à un autre. Avec une puissance totale de 10200 Watt et 9 réglages, le Brandt BPI6413BM permet une cuisson efficace et surtout vraiment précise.
Plaque vitrocéramique AEG HK654850XB
Caractéristiques :
- Dimensions : 55,8 x 48,8 x 5,5 cm
- Puissance : 3600 Watts
- Énergie : Électrique
- Poids : 10,1 kg
En appuyant sur un bouton, cette plaque vitrocéramique AEG apporte plus d'énergie à la plaque de cuisson sélectionnée, de sorte que les liquides sont chauffés très rapidement. De grandes quantités sont donc chauffées en un rien de temps. La fonction innovante Hob²Hood de cette table de cuisson encastrable permet de la combiner avec une hotte appropriée. La plaque de cuisson autonome communique avec la hotte et allume et éteint automatiquement la lumière et le ventilateur. Pour une cuisson en douceur, les niveaux de chaleur peuvent être sélectionnés par contrôle instantané. Les zones de cuisson réagissent immédiatement dès que vous utilisez le doigt sur les commandes. Si nécessaire, la cuisson peut être interrompue avec la fonction Stop et Go.
Idées de recettes
Ça y est, vous venez d’acheter notre nouvelle plaque de cuisson, il y a plus qu'à l'inaugurer. Nous avons sélectionné quelques recettes afin de régaler vos convives !
- Bœuf bourguignon
- Cocotte d'agneau aux pommes de terre et petits pois carottes
- Riz cantonais maison
- Poêlée de courgettes
Qu’est ce qu’une plaque de cuisson ?
Une plaque de cuisson, également connue sous le nom de table de cuisson, est un appareil électroménager essentiel utilisé pour cuire les aliments. Elle est installée sur le plan de travail de la cuisine et permet de chauffer des casseroles, des poêles, des marmites et d'autres récipients de cuisson afin de cuire, faire sauter, mijoter, bouillir ou griller les aliments.
Comment bien choisir sa plaque de cuisson ?
Plusieurs critères permettent de savoir quelle plaque de cuisson acheter afin d’être totalement satisfait de votre dépense. Voici quelques éléments à prendre en compte lors de la sélection d'une plaque de cuisson :
Le type de plaque de cuisson : Il existe plusieurs types de plaques de cuisson, tels que les plaques électriques traditionnelles, les plaques à induction, les plaques vitrocéramiques et les plaques à gaz. Chaque type a ses propres caractéristiques et avantages. Par exemple, les plaques à induction offrent une cuisson rapide et précise, tandis que les plaques au gaz permettent un contrôle instantané de la chaleur. Choisissez le type qui correspond le mieux à vos préférences de cuisson.
La taille de la plaque de cuisson : Vérifiez les dimensions disponibles dans votre cuisine pour déterminer la taille maximale de la plaque de cuisson que vous pouvez installer. Assurez-vous que la plaque de cuisson correspond aux dimensions de l'espace prévu.
Le nombre de zones de cuisson : Si vous cuisinez pour une grande famille ou si vous aimez préparer des repas élaborés, vous pourriez avoir besoin de plus de zones de cuisson. Certaines plaques de cuisson offrent des zones modulables qui peuvent être ajustées en taille pour s'adapter à différentes casseroles.
La puissance et réglages de chaleur : Vérifiez la puissance maximale de la plaque de cuisson pour vous assurer qu'elle est suffisante pour vos besoins de cuisson. Recherchez également les options de réglage de chaleur disponibles. Certains modèles offrent des réglages précis qui permettent un contrôle fin de la température, ce qui est particulièrement utile pour des plats délicats.
Les fonctionnalités supplémentaires : Cela peut inclure des fonctions telles que des minuteurs intégrés, des capteurs de température, des commandes tactiles, des fonctions de sécurité, etc. Choisissez les fonctionnalités qui correspondent à vos besoins et à vos préférences.
Votre budget : Déterminez votre budget avant de commencer à chercher une plaque de cuisson. Les prix peuvent varier en fonction du type de plaque de cuisson, de la marque et des fonctionnalités. Essayez de trouver un équilibre entre vos besoins et votre budget.
Quels sont les différents types de tables de cuisson ?
Il existe cinq types de plaques de cuisson. La plus utilisée de nos jours est la plaque à induction. Voici une petite présentation de chacune d’elles :
- La plaque à induction
Elle utilise des champs magnétiques pour chauffer directement les récipients de cuisson. Elle chauffe très vite avec une consommation électrique faible. Puis elle se refroidit quasiment instantanément. Elle nécessite des casseroles et poêles spécifiques et demande donc de changer tout votre matériel de cuisine.
- Les plaques vitrocéramiques
Elles sont dotées de surfaces en verre lisse et chauffent grâce à des éléments chauffants situés en dessous. Elles sont faciles à nettoyer et offrent une apparence élégante. Toutefois, elles chauffent moins vite, mais elles ont également une consommation électrique assez faible.
- Les plaques au gaz
Elles permettent un contrôle précis de la température et sont appréciées par les cuisiniers professionnels pour leur réactivité et leur flamme visible, , mais elles nécessitent d’être raccordées au gaz de ville ou d’acheter des bonbonnes de gaz.
- Les plaques électriques
Elles sont appréciées par ceux qui n’ont pas de place. Elles utilisent des bobines chauffantes pour produire de la chaleur et sont généralement moins chères que les autres types de plaques de cuisson, mais peuvent mettre plus de temps à chauffer et refroidir.
- Les plaques de cuisson mixtes
Elles allient plaques électriques et plaques au gaz sur le même support. L’intérêt est de pouvoir cuisiner même lors d’une coupure ponctuelle de gaz ou d’électricité.
Comment entretenir sa plaque de cuisson
Pour maintenir votre plaque de cuisson en bon état et assurer son bon fonctionnement, voici quelques conseils d'entretien :
Faites un nettoyage régulier. Après chaque utilisation, laissez refroidir la plaque de cuisson avant de la nettoyer. Utilisez un chiffon doux ou une éponge non-abrasive avec de l'eau chaude et du savon doux pour nettoyer la surface de la plaque. Évitez les produits de nettoyage abrasifs ou corrosifs, car ils pourraient endommager la surface. Si vous remarquez une accumulation de graisses ou de résidus tenaces, vous pouvez utiliser un nettoyant spécifique pour plaques de cuisson ou des produits dégraissants doux. Suivez les instructions du fabricant et rincez bien la surface après utilisation. Évitez d'utiliser des éponges abrasives, des tampons à récurer ou des produits de nettoyage rugueux qui pourraient rayer la surface de la plaque de cuisson. Utilisez des matériaux doux pour préserver l'intégrité de la surface. Si des liquides ou des aliments se renversent sur la plaque de cuisson pendant la cuisson, nettoyez-les dès que possible. Les déversements qui sont laissés sans nettoyage peuvent s'incruster et devenir plus difficiles à enlever par la suite. Si votre plaque de cuisson comporte des éléments chauffants amovibles, vérifiez-les régulièrement pour vous assurer qu'ils sont propres et en bon état. Nettoyez-les conformément aux instructions du fabricant.
