🫓 Wraps aux crudités et fromage frais

1. Épluchez et râpez la carotte, coupez la tomate, le concombre et les radis en fines rondelles. Lavez la salade.

2. Tartinez chaque tortilla avec une couche généreuse de fromage frais. Salez, poivrez, ajoutez un filet de citron ou des herbes si souhaité.

3. Disposez harmonieusement les crudités au centre de chaque wrap.

4. Roulez le wrap bien serré, puis coupez-le en deux ou en tranches pour servir.

5. Servez immédiatement ou emballez-les pour un pique-nique ou un déjeuner à emporter.

Variantes possibles

• Ajoutez des protéines : œuf dur, thon, blanc de poulet ou pois chiches.

• Wrap sucré-salé : ajoutez des lamelles de pomme ou de mangue.

• Version vegan : utilisez un fromage végétal à tartiner.

• Avec sauce : remplacez le fromage par du houmous, du tzatziki ou un pesto doux.

FAQ – Questions fréquentes

Peut-on préparer les wraps à l’avance ?

Oui, jusqu’à 4 heures à l’avance. Enveloppez-les dans du film étirable et gardez-les au frais.

La tortilla se casse, que faire ?

Réchauffez-la quelques secondes au micro-ondes ou à la poêle avant de la garnir.

Peut-on utiliser d’autres légumes ?

Absolument : betterave râpée, courgette crue, pousses d’épinards, tomates… tout fonctionne.

Peut-on les servir en apéritif ?

Oui, coupez-les en rouleaux de 2-3 cm pour faire des bouchées fraîches très appréciées.

Auteur: Nathalie