Préparation de la recette
: verrines mangue, yaourt grec et granola croustillant
Pelez et coupez les mangues en petits dés. Mixez-en une partie pour obtenir un coulis onctueux. Réservez le reste des morceaux pour le dressage.
Mélangez le yaourt grec avec une cuillère de miel pour l’adoucir légèrement (ajustez selon vos goûts).
Dans chaque verrine, disposez une couche de granola au fond, puis une couche de yaourt grec, une de coulis de mangue, à nouveau du granola, du yaourt, et terminez avec les dés de mangue.
Ajoutez un filet de miel sur le dessus et décorez avec une feuille de menthe.
Servez les verrines mangue, yaourt grec et granola croustillant immédiatement pour conserver le croquant du granola.