Verrines de carottes au curry
Réalisez un délicieux apéritif pour vos convives avec cette recette de verrines de carottes au curry. Dégustez-les avec des gressins ou des chips de bacon, pour un moment gourmand et savoureux.
- Parts: 8
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Verrine salée apéritif | Apéritif végétarien
- Cuisine: française
| Carottes | 500 g |
| Fromage frais | 100 g |
| Crème fraîche | 3 cuillères à soupe |
| Curry | ½ cuillère à café |
| Persil | Quelques feuilles |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : verrines de carottes au curry
- Pelez et coupez les carottes en morceaux.
- Mettez-les à cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 30 minutes.
- Égouttez et mixez les carottes avec la crème fraîche, le fromage frais ainsi que le curry. Salez et poivrez à votre goût avant de répartir dans des verrines.
- Placez les verrines de carottes au curry au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir avec quelques feuilles de persil au-dessus selon votre goût.
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