Verrines de betteraves et chèvre frais
4,0/5
Découvrez ces verrines de betteraves au chèvre frais et noix caramélisées. Une entrée élégante et pleine de fraîcheur. Idéales pour un apéritif léger et coloré.
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15 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Verrine salée apéritif
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : verrines de betteraves et chèvre frais
- Coupez les betteraves en petits dés réguliers. Salez et poivrez légèrement, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron.
- Dans chaque verrine, déposez une couche de yaourt ou fromage blanc au fond. Ajoutez les dés de betterave.
- Émiettez le fromage de chèvre frais par-dessus.
- Faites revenir brièvement les noix dans une poêle avec le miel pour les caraméliser légèrement. Laissez tiédir, puis répartissez-les sur les verrines.
- Ajoutez un peu de persil haché pour la touche de fraîcheur. Servez vos verrines de betteraves et chèvre frais bien fraîches.
Auteur: Dalila
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