Un chocolat chaud sur-mesure par Camille, la gagnante du Meilleur Pâtissier 2019. De quoi se réchauffer durant les soirées d'hiver.
Lait demi-écrémé | 840 g |
Chocolat extra noir | 120 g |
Chocolat au lait | 50 g |
Fève tonka | 1 |
Astuce de Camille gagnante du Meilleur Pâtissier 2019 :
Utiliser du chocolat en tablette plutôt que du chocolat en poudre permet d’obtenir une texture de chocolat chaud plus consistante mais surtout plus réconfortante !
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