Verrine betterave rouge
Avec sa couleur joliment rosée, son onctuosité et sa saveur exquise, cette verrine à la betterave rouge séduira sûrement vos convives. Découvrez cette recette parfaite pour un apéritif léger et savoureux.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Verrine salée apéritif | Apéritif végétarien
- Cuisine: Française
| Betterave cuite | 1 |
| Fromage frais | 75 g |
| Échalote | 1 |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : verrine betterave rouge
- Épluchez la betterave ainsi que l’échalote, puis découpez-les en petits morceaux.
- Mixez-les avec le fromage frais jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.
- Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
- Répartissez ensuite dans des verrines betterave rouge et placez au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
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