Verrine avocat crevette

Name: Verrine avocat crevette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Petits avocats; 12 Crevettes roses décortiquées; ½ Citron vert; 1 pincée Piment d’Espelette; Sel, poivre

Alliant fraîcheur et gourmandise, les verrines à l’avocat et crevettes sont idéales pour un apéritif d’été. Elles associent à merveille la saveur iodée des crevettes au goût exquis et à l’onctuosité de l’avocat. Succès assuré auprès de vos convives !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Verrine salée apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Petits avocats	2
Crevettes roses décortiquées	12
Citron vert	½
Piment d’Espelette	1 pincée
Sel, poivre

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : verrine avocat crevette

Pelez, dénoyautez, puis réduisez la chair des avocats en purée.
Ajoutez le jus de citron et une pincée de piment d’Espelette à la purée d’avocat.
Salez et poivrez à votre convenance.
Répartissez ensuite la purée d’avocat dans des verrines.
Disposez deux crevettes dans chacune d'elles.
Entreposez les verrines d’avocat et crevettes au réfrigérateur avant de servir.