Tuiles au parmesan et aux herbes

Préparation de la recette : tuiles au parmesan et aux herbes

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Râpez le parmesan sur une épaisseur de 3 mm et déposez-le sur du papier sulfurisé, sur une plaque allant au four. Parsemez-le d'herbes de Provence.
3. Enfournez pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
4. Sortez la plaque du four et laissez refroidir. Cassez le parmesan en morceaux, ou disposez-le sur un rouleau à pâtisserie pour qu'il en prenne la forme en refroidissant.
5. Servez en apéritif ou en décoration sur un sorbet tomates-basilic.