Truffes au chocolat
3,9/5
Epatez vos convives pour Noël avec cette belle recette de truffes traditionnelles au chocolat. Une recette facile et rapide pour de bons chocolats à offrir.
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : truffes au chocolat
- Faites fondre à feu doux le chocolat et le lait. Ajoutez le beurre en morceaux et incorporez les jaunes d’œufs un à un, puis ajoutez la crème liquide. Terminez en ajoutant le sucre glace et fouettez énergiquement.
- Versez la pâte dans un saladier et placez-la 2h minimum au réfrigérateur. Lorsque la pâte est bien dure, formez des boules de la taille d'une noix et roulez-les dans le cacao.
- Réservez les truffes au chocolat au frais jusqu'à leur dégustation.
Auteur: Anne Leblon
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