Tartinette tomate et chèvre

Tartinette tomate et chèvre

Ingrédients

  • Tranches de pain assez épaisses4
  • Grosse tomate1
  • Sauce tomate préparée1 petit bocal
  • Sel1 pincée
  • Poivre1 pincée
  • Origan sec1 pincée
  1. Aplatissez les tranches de pain de campagne avec un rouleau à pâtisserie, pour un aspect un peu plus compacte évitant ainsi les trous dans la mie.
  2. Coupez-les en ronds de la même taille et déposez-les dans un plat à four, de préférence sur un papier sulfurisé.
  3. Sur chaque rond de pain, étalez généreusement la sauce tomate toute prête, puis déposez-y une tranche moyenne de la tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Déposez dessus un morceau de fromage de chèvre et saupoudrez d'un peu d'origan sec.
  5. Mettez au four préchauffé à 180º durant 15 minutes en surveillant pour que le fromage de chèvre ne brûle pas (tous les types de fromage de chèvre étant différents, leur résistance à la chaleur n'est pas la même). Servez la tartinette de tomate et chèvre chaude ou tiède accompagné d'une salade.