🥒 Tartines fraîches au concombre et fromage frais

Les tartines au concombre et fromage frais sont une recette simple, légère et pleine de fraîcheur. Le pain croustillant garni de fromage frais crémeux et de fines lamelles de concombre crée une combinaison délicieuse et équilibrée. Faciles à préparer, ces tartines sont parfaites pour un déjeuner rapide, un brunch ou une entrée estivale.

1. Faites légèrement griller les tranches de pain.

2. Lavez le concombre.

3. Coupez le concombre en fines lamelles à l’aide d’un économe.

4. Tartinez le fromage frais sur les tranches de pain.

5. Déposez les feuilles de salade sur le fromage.

6. Ajoutez les lamelles de concombre en les roulant légèrement.

7. Arrosez avec l’huile d’olive.

8. Ajoutez le jus de citron.

9. Salez et poivrez selon votre goût.

10. Servez immédiatement.

Variantes

1. Ajoutez quelques tranches d’avocat pour plus d’onctuosité.

2. Remplacez le fromage frais par du fromage de chèvre.

3. Ajoutez quelques graines de sésame pour plus de croquant.

4. Incorporez un peu d’aneth pour renforcer la fraîcheur.

FAQ

Quel pain utiliser pour cette recette ?
Le pain de campagne, le pain complet ou la baguette fonctionnent très bien.

Peut-on préparer ces tartines à l’avance ?
Il est préférable de les préparer juste avant de servir pour garder le pain croustillant.

Peut-on remplacer le concombre ?
Oui, vous pouvez utiliser de fines tranches de courgette crue ou d’avocat.

Avec quoi accompagner ces tartines ?
Elles se dégustent avec une salade ou une soupe froide en été.

Auteur: Myriam