Savourez des tartines d’avocat fraîches et relevées au citron et piment doux, parfaites pour un petit-déjeuner ou brunch sain et gourmand.
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Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et récupérez la chair dans un bol.
Écrasez-la à la fourchette jusqu’à obtenir une texture lisse mais encore un peu grumeleuse.
Ajoutez le jus de citron, le piment doux, le sel et le poivre, puis mélangez.
Faites légèrement griller les tranches de pain pour plus de croquant.
Tartinez généreusement le mélange d’avocat sur le pain chaud.
Arrosez d’un léger filet d’huile d’olive avant de servir.
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Auteur: Myriam
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