Tartine à la crème d'avocat, poulet et vinaigre balsamique

Name: Tartine à la crème d'avocat, poulet et vinaigre balsamique
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 150 g Emincés de poulet roti; 10 cl Vinaigre balsamique; 2 Avocats; 1 Pain aux céréales; 1 Citron vert; 1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée; 1 cuillère à soupe Fleur de sel; 1 cuillère à soupe Raisin sec; 1 pincée Sel et poivre

Petite tartine salée, rapide à préparer et surtout très gourmande. Il n'y a pas de matières grasses, donc pas de complexes !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Minceur | Toast apéritif | Apéritif light
Cuisine: Méditerranéenne

Ingrédients

Emincés de poulet roti	150 g
Vinaigre balsamique	10 cl
Avocats	2
Pain aux céréales	1
Citron vert	1
Ciboulette ciselée	1 cuillère à soupe
Fleur de sel	1 cuillère à soupe
Raisin sec	1 cuillère à soupe
Sel et poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : tartine à la crème d'avocat, poulet et vinaigre balsamique

Faites cuire le vinaigre balsamique dans une casserole. Arrêtez la cuisson lorsque le vinaigre prend la forme du caramel.
Versez dans une coupelle et laisser refroidir.
Epluchez les avocats et mixez les avec le poulet afin d'obtenir une purée lisse.
Ajoutez le jus de citron, le sel et poivre dans la purée.
Coupez de grosses tranches de pain et tartinez à l'aide d'une cuillère les tranches de purée.
Versez un filet de vinaigre balsamique, saupoudrez de ciboulette et de fleur de sel sur les toasts. Ajoutez les raisins secs pour décorer le plat.
Servez les tartines à la crème d'avocat, poulet et vinaigre balsamique fraîches.