Tartelettes gourmandes aux kiwis

1. Préchauffez le four à 180°C et garnissez les moules à tartelette de pâte sablée.
2. Piquez la pâte avec une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
3. Épluchez et coupez les kiwis en fines tranches.
4. Mélangez le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
5. Garnissez les fonds de tartelettes avec la crème mascarpone.
6. Disposez harmonieusement les tranches de kiwi sur la crème.
7. Saupoudrez de graines de chia et ajoutez une feuille de menthe pour la touche finale.
8. Réfrigérez les tartelettes gourmandes aux kiwis pendant 30 minutes avant de les déguster.

Auteur: Myriam