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Tarte tatin aux prunes

Tarte tatin aux prunes

Une délicieuse tarte tatin revisitée avec des prunes pour profiter de ce fruit autrement.

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Dessert | Tarte
  • Cuisine: française
Pâte brisée 1 rouleau
Prunes 15 à 20
Beurre 100g
Sucre 100g

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Préparation de la recette : tarte tatin aux prunes

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les prunes en deux et enlevez les noyaux.
  2. Dans un moule à tatin ou une poêle allant au four, faites fondre le beurre avec le sucre, disposez les prunes dans le fond du moule. Enfournez 5 minutes.
  3. Déroulez la pâte, puis déposez-la sur la tarte de manière à recouvrir les prunes. Enfournez 25 minutes. Après la sortie du four, attendez quelques instants pour démouler la tarte tatin aux prunes en la retournant sur un plat. Servez tiède ou froide. 

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