🍏 Tarte rustique aux pommes et amandes

Vous allez craquer pour cette tarte rustique aux pommes, simple, gourmande et pleine de charme. Avec ses saveurs douces et légèrement croquantes, elle est parfaite pour un dessert fait maison réussi.

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez les pommes puis coupez-les en fines tranches.
3. Arrosez-les de jus de citron.
4. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson.
5. Disposez les pommes au centre en laissant un bord libre.
6. Saupoudrez de sucre et de cannelle.
7. Ajoutez les amandes effilées.
8. Repliez les bords de la pâte vers l’intérieur.
9. Ajoutez des petits morceaux de beurre et un filet de miel.
10. Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Variantes

• Ajoutez des poires pour varier.
• Incorporez de la vanille pour plus de douceur.
• Remplacez les amandes par des noisettes.
• Ajoutez des raisins secs.

FAQ

Quelle pâte utiliser ?
Une pâte brisée ou feuilletée selon votre préférence.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, elle se conserve bien et se réchauffe.

Comment éviter que la pâte soit humide ?
Saupoudrez un peu de semoule ou poudre d’amandes sous les pommes.

Peut-on la congeler ?
Oui, une fois cuite.

Auteur: Myriam