Tarte fine au pesto, tomates et parmesan

Tarte fine au pesto, tomates et parmesan

Ingrédients

  • Pâte brisée1 rouleau
  • Tomates6
  • Parmesan râpé70g
  • Herbes de Provence2 pincées
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles. Déposez-les sur une feuille de papier absorbant pour les égoutter.
  2. Dans un moule à tarte, étalez la pâte (voir notre recette ici) et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
  3. Tartinez le fond de tarte avec le pesto (voir notre recette ici). Disposez les rondelles de tomates par-dessus. Salez modérément et poivrez. Saupoudrez de parmesan et d'herbes de Provence.
  4. Enfournez 30 à 35 minutes. Servez tiède ou froid.