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Tarte au thon, à la tomate et à la moutarde

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Tarte au thon, à la tomate et à la moutarde

Accompagnée d’une bonne salade, cette tarte au thon, à la tomate et à la moutarde est un vrai régal. Elle associe à merveille la douceur des tomates, la force du thon et la saveur piquante de la moutarde.

Ingrédients

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Préparation de la recette : tarte au thon, à la tomate et à la moutarde

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Description :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, assemblez les farines, l’eau, l’huile et une pincée de sel. Malaxez avec les mains pour avoir une pâte homogène.
  3. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte et foncez-la dans un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Badigeonnez-le ensuite de moutarde et saupoudrez de semoule pour éviter que le jus des tomates détrempe la pâte.
  4. Émiettez ensuite le thon égoutté, répartissez-le sur le fond de moutarde, puis recouvrez de tomates préalablement découpées en rondelles.
  5. Saupoudrez de comté râpé avant de faire cuire au four pendant 30 minutes.
  6. Dégustez aussitôt.
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