Tarte au chocolat blanc et café

Préparation de la recette : tarte au chocolat blanc et café

1. Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte sablée et foncez le moule à tarte (20 cm de diamètre), faites cuire 20 minutes et laissez refroidir.
2. Délayez le café dans la crème liquide. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et mélangez avec la crème au café et une pincée de sel.
3. Versez cette préparation sur la pâte précuite. Laissez prendre à température ambiante, puis réservez au frais pendant 6 heures. Saupoudrez la tarte au chocolat blanc de cacao au moment de servir.