Samoussa poulet curry

Name: Samoussa poulet curry
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: indienne
Ingredients: 4 Feuilles de bricks; 120 g Filets de poulet; 4 cuillères à soupe Fromage frais; 2 cuillères à soupe Crème fraiche épaisse; 1 cuillère à soupe Curry; 2 Echalotes; 2 gousses Ail; 1 Oignon; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

5/5

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Une entrée chaude et croustillante parfumée aux saveurs de l'Inde.

45 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Samoussa
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indienne

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Préparation de la recette : samoussa poulet curry

Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 45 min

Pelez et émincez les échalotes, l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Découpez ensuite le poulet en petits morceaux, ajoutez-le dans la poêle et laissez dorer 5 minutes.
Saupoudrez le poulet de curry, ajoutez la crème, salez puis mélangez. Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Coupez les feuilles de brick en deux, étalez le fromage frais sur chaque morceaux, puis déposez un peu de mélange au poulet par-dessus. Repliez le samoussa en triangle.
Huilez les samoussas poulet curry à l'aide d'un pinceau. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire 15 minutes à 200°C.