Samoussa poulet curry

Name: Samoussa poulet curry
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: indienne
Ingredients: 4 Feuilles de bricks; 120 g Filets de poulet; 4 cuillères à soupe Fromage frais; 2 cuillères à soupe Crème fraiche épaisse; 1 cuillère à soupe Curry; 2 Echalotes; 2 gousses Ail; 1 Oignon; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Une entrée chaude et croustillante parfumée aux saveurs de l'Inde.

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Samoussa
Cuisine: indienne

Ingrédients
Ustensiles

Feuilles de bricks	4
Filets de poulet	120 g
Fromage frais	4 cuillères à soupe
Crème fraiche épaisse	2 cuillères à soupe
Curry	1 cuillère à soupe
Echalotes	2
Ail	2 gousses
Oignon	1
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Sel, poivre

Plaque de cuisson

Poêle

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : samoussa poulet curry

Pelez et émincez les échalotes, l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Découpez ensuite le poulet en petits morceaux, ajoutez-le dans la poêle et laissez dorer 5 minutes.
Saupoudrez le poulet de curry, ajoutez la crème, salez puis mélangez. Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Coupez les feuilles de brick en deux, étalez le fromage frais sur chaque morceaux, puis déposez un peu de mélange au poulet par-dessus. Repliez le samoussa en triangle.
Huilez les samoussas poulet curry à l'aide d'un pinceau. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire 15 minutes à 200°C.