Sushis californiens faits maison

Name: Sushis californiens faits maison
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 125 g Riz rond; 8 bâtonnets Surimi; 2 feuilles Nori (algues); 1/2 Avocat; 1/4 Concombre; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 cuillère à soupe Vinaigre de riz; 1/2 cuillère à café Sel; 2 g Wasabi; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Sésame

Une recette de sushi californien simple et rapide à faire à la maison pour impressionner ses invités. Vous allez faire fureur grâce à ce plat japonais !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Japonaise

Ingrédients

Riz rond	125 g
Surimi	8 bâtonnets
Nori (algues)	2 feuilles
Avocat	1/2
Concombre	1/4
Sucre en poudre	1 cuillère à soupe
Vinaigre de riz	1 cuillère à soupe
Sel	1/2 cuillère à café
Wasabi	2 g
Sauce soja	2 cuillères à soupe
Sésame	1 cuillère à soupe

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : sushis californiens faits maison

Faites cuire le riz dans 15 cl d'eau. Portez à ébullition 3 minutes puis laissez gonfler 10 minutes à feu doux à couvert. Laissez refroidir et réservez le riz.
Faites bouillir le vinaigre de riz avec le sel et le sucre. Incorporez le mélange au riz et réservez.
Coupez l'avocat, le concombre et le surimi en fines lamelles et réservez le tout.
Etalez 1 cm de riz sur les feuilles de nori. Saupoudrez de graines de sésame, retournez la feuille de nori et étalez un peu de wasabi dessus.
Garnissez avec l'avocat, le concombre et le surimi et roulez la feuille pour former un rouleau. Coupez chaque rouleau en 8.
Servez avec la sauce soja.