Spaghetti au chorizo façon carbonara

Name: Spaghetti au chorizo façon carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 350 g Spaghetti; 200 g Chorizo; 3 Jaunes d'oeufs; 80 g Parmesan râpé

Testez cette recette de spaghetti à la carbonara revisités avec du chorizo pour une touche relevée, vous allez adorer !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Pâtes
Cuisine: française

Ingrédients

Spaghetti	350 g
Chorizo	200 g
Jaunes d'oeufs	3
Parmesan râpé	80 g

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Préparation de la recette : spaghetti au chorizo façon carbonara

Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée en suivant les indications du sachet. Egouttez les pâtes en récupérant 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson, et réservez les spaghetti au chaud.
Découpez le chorizo en dés, et faites-le revenir à feu moyen pendant 3 minutes.
Dans un bol, battez les jaunes d'oeufs avec le parmesan râpé et ajoutez les 3 cuillères d'eau de cuisson des pâtes.
Versez la sauce et les dés de chorizo sur les spaghetti, mélangez et servez aussitôt les spaghetti au chorizo façon carbonara.

Spaghetti au chorizo façon carbonara

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Préparation de la recette : spaghetti au chorizo façon carbonara

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