Spaghetti à la carbonara

Name: Spaghetti à la carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 350 g Spaghetti; 4 Oeufs; 200 g Lardons; 4 cuillères à soupe Parmesan râpé; Sel, poivre

Voici la recette traditionnelle italienne des spaghetti à la carbonara, ce plat de pâtes qui fait toujours l'unanimité. Rapide, facile et pas cher, vous allez vous régaler.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Spaghetti	350 g
Oeufs	4
Lardons	200 g
Parmesan râpé	4 cuillères à soupe
Sel, poivre

Casserole

Saladier

Poêle

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : spaghetti à la carbonara

Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, et réservez.
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sel et le poivre, et ajoutez le parmesan râpé.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mélangez avec la préparation aux oeufs. Ajoutez les lardons et servez les spaghetti carbonara aussitôt avec un peu de parmesan râpé par-dessus.