Spécial Rentrée : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 80 min
  • Catégorie: Entrée
Pois cassés secs 350 g
Poitrine de porc fumée (ou bacon) 4 tranches
Oignon 1
Crème liquide 10 cl
Huile de tournesol 1 cuillère à soupe
Bouillon de légumes 1 cube
Cumin en poudre 1 cuillère à soupe

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Préparation de la recette : soupe de pois cassés

  1. Rincez les pois cassés. Emincez l'oignon, et faites-le dorer dans une cocotte avec l'huile, puis ajoutez les pois cassés, le cumin et le cube de bouillon de légumes. Versez 3 litres d'eau, couvrez et laissez cuire 1h15.
  2. Mixez la soupe, ou gardez-la épaisse, et ajoutez la crème liquide.
  3. Coupez les tranches de poitrine en dés, et faites-les griller dans une poêle anti-adhésive, pour les servir sur la soupe.

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-7 kg en 1 mois sans régime

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Commentaires

Catherine
22/03/2017 à 18:54
Très bonne recette