Soupe de melon et jambon cru

Name: Soupe de melon et jambon cru
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Tranches de jambon cru; 1 Melon; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Pignons de pin; Poivre

Une recette facile à réaliser avec des produits de saison. Le melon se marie parfaitement avec le jambon cru. Une entrée parfumée pour commencer le repas !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Soupe
Cuisine: Française

Ingrédients

Tranches de jambon cru	2
Melon	1
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Pignons de pin
Poivre

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Préparation de la recette : soupe de melon et jambon cru

Lavez le melon et coupez-le en deux. Ôtez les pépins. Prélevez la chair et mixez-la avec l'huile d'olive.
Répartissez la soupe obtenue dans de petites verrines. Ajoutez quelques lamelles de jambon cru.
Parsemez la soupe de melon et jambon cru de pignons de pin et dégustez.