Soupe de concombre

Name: Soupe de concombre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Cuisine française
Ingredients: 2 Concombre; 2 Pommes de terre; 1 Cube de bouillon de volaille dégraissé; 1 cuillère à café Curry en poudre; Sel, poivre

Vous cherchez une recette inhabituelle, cette soupe chaude au concombre est facile à réaliser et très légère.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Entrée | Minceur | Healthy | Soupe
Cuisine: Cuisine française

Ingrédients
Ustensiles

Concombre	2
Pommes de terre	2
Cube de bouillon de volaille dégraissé	1
Curry en poudre	1 cuillère à café
Sel, poivre

Casserole

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe de concombre

Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en cubes. Lavez les concombres et, sans les peler, coupez-les en morceaux.
Déposez les légumes dans une grande casserole, saupoudrez de curry, ajoutez la tablette de bouillon émiettée. Couvrez d'eau à hauteur, salez, poivrez. Portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Rincez et ciselez la menthe. Mixez la soupe et décorez de menthe.