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Socca niçoise

Socca niçoise

Farine de pois chiches 250g
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : socca niçoise

  1. Préchauffez votre four à 280°C.
  2. Mélangez la farine de pois chiches avec 500ml d'eau, l'huile et 2 pincées de sel.
  3. Huilez une plaque et versez le mélange sur 3mm d'épaisseur.
  4. Réglez le four du grill et enfournez 7 minutes. Sortez du four, poivrez et coupez en morceaux.
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