🐟🍋 Saumon rôti aux légumes vapeur citronnés

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Lavez le brocoli et le chou-fleur, puis détaillez-les en fleurettes.

3. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.

4. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 8 à 10 minutes afin qu’ils restent légèrement croquants.

5. Disposez les pavés de saumon dans un plat allant au four.

6. Arrosez-les d’huile d’olive, puis assaisonnez avec le sel, le poivre, l’ail en poudre et les herbes.

7. Ajoutez des rondelles de citron sur le saumon.

8. Enfournez pendant 15 à 18 minutes selon l’épaisseur du poisson.

9. Réchauffez légèrement les légumes vapeur si nécessaire.

10. Servez le saumon bien chaud accompagné des légumes, avec un filet de jus de citron frais.

Auteur: Myriam