Saumon mariné

Saumon mariné

  • Parts: 6
  • Préparation: 5 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Filet de saumon 500 g
  • Huile d'olive 5 cuillères à soupe
  • Citron 1
  • Aneth 1 botte
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : saumon mariné

  1. Coupez le saumon en tranches fines.
  2. Préparez la marinade dans un récipient : mélangez l'huile d'olive, l'aneth ciselé, un filet de jus de citron, sel, poivre. Ne mettez pas plus d'un quart de citron, sinon cela risque de cuire le saumon.
  3. Versez la marinade sur le saumon. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes au moins.
  4. Servez le saumon mariné en entrée avec un filet de citron

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Commentaires

Victorine73320
28/01/2016 à 16:35
J'adore le saumon fumé ou frais. J'aime le manger aussi fumé et mariné comme sur la recette. Le saumon est très bon pour la santé. Il y'a des oligo-élements très bons pour la santé aussi. Je le préfére au citron et au fenouil.