Sardines farcies

Name: Sardines farcies
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 8 Sardines; 100 g Mie de pain; 100 ml Crème liquide; 1 Œuf; 3 cuillères à soupe Parmesan râpé; 2 brins Thym; ½ botte Persil; ½ botte Basilic; 1 Filet d’huile d’olive; Sel, poivre

Voici une recette qui sera autant appréciée par les enfants que par les grands. Ces sardines farcies sont absolument exquises, mais aussi faciles et rapides à préparer.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Sardines	8
Mie de pain	100 g
Crème liquide	100 ml
Œuf	1
Parmesan râpé	3 cuillères à soupe
Thym	2 brins
Persil	½ botte
Basilic	½ botte
Filet d’huile d’olive	1
Sel, poivre

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Préparation de la recette : sardines farcies

Pour commencer, écaillez les sardines et découpez les têtes.
Dans un bol, émiettez la mie de pain. Ajoutez la crème liquide, l’œuf entier, le parmesan râpé ainsi que les herbes ciselées. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez le tout.
Préchauffez le four à 210°C.
Répartissez la farce dans les sardines. Disposez-les ensuite dans un plat allant au four. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Faites cuire au four pendant 15 minutes. Servez aussitôt vos sardines farcies.