Sandwichs Monte Cristo

Préparation de la recette : sandwichs monte cristo

1. Dans un petit saladier, battez les oeufs et le lait. Salez, poivrez.
2. Prenez les tranches de pain et étalez 1/2 cuillère à café de moutarde sur chacune d'elles. Garnissez deux tranches de jambon fumé et de gruyère râpé, puis recouvrez-les des autres tranches, côté moutarde vers le bas. Passez les sandwichs dans les oeufs battus et retournez-les délicatement.
3. Dans une poêle beurrée à feu moyen, placez les sandwichs et faites-les revenir 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage ait fondu. Coupez les sandwichs en deux, puis servez.