🥑 Sandwich vert frais et croquant

Coloré, léger et plein de fraîcheur, ce sandwich vert est parfait pour un déjeuner rapide et équilibré. Facile à préparer, il associe l’onctuosité de l’avocat au croquant des légumes verts pour un résultat sain et gourmand.

1. Vous faites légèrement griller les tranches de pain.

2. Vous écrasez l’avocat avec le jus de citron, le sel et le poivre.

3. Vous lavez et vous coupez les radis en fines rondelles.

4. Vous tartinez généreusement les tranches de pain avec la préparation à l’avocat.

5. Vous disposez les rondelles de radis, la roquette et le persil sur deux tranches.

6. Vous arrosez d’un filet d’huile d’olive puis vous parsemez de graines de sésame.

7. Vous refermez les sandwichs avec les tranches restantes puis vous coupez en deux avant de servir.

4 Variantes

1. Vous ajoutez 1 tranche de fromage frais pour plus d’onctuosité.

2. Vous incorporez quelques rondelles de concombre pour plus de croquant.

3. Vous ajoutez 1 cuillère à café de pesto pour une touche méditerranéenne.

4. Vous remplacez le pain complet par du pain aux céréales.

FAQ

Peut-on préparer ce sandwich à l’avance ?
Oui, mais ajoutez le jus de citron pour éviter que l’avocat ne noircisse.

Comment conserver sa fraîcheur ?
Enveloppez-le dans du film alimentaire et gardez-le au réfrigérateur.

Peut-on ajouter des protéines ?
Oui, vous pouvez ajouter un œuf dur ou des tranches de poulet grillé.

Est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, il est entièrement végétarien.

Auteur: Myriam