Salade de thon à l'avocat et à la roquette

Name: Salade de thon à l'avocat et à la roquette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 grosse boîte Thon au naturel; 500 g Roquette; 2 Avocats mûrs; 2 Citrons verts; 1 Oignon rouge; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Un petit plat rapide et simple à faire, coloré et relevé avec l’oignon rouge, le citron vert et la roquette, adoucie par l’avocat et protéiné grâce au thon.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Thon au naturel	1 grosse boîte
Roquette	500 g
Avocats mûrs	2
Citrons verts	2
Oignon rouge	1
Huile d'olive	4 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : salade de thon à l'avocat et à la roquette

Égouttez le thon et coupez-le en petits morceaux. Rincez et essorez la roquette. Épluchez et émincez l’oignon rouge.
Lavez et coupez en fins quartiers un citron, pressez l’autre pour en recueillir le jus. Coupez en deux les avocats, ôtez leurs noyaux, épluchez-les et coupez-les en lamelles.
Versez le jus du citron sur les lamelles d’avocat.
Dans chaque assiette répartissez la roquette, le thon, les lamelles d’avocat et d’oignon rouge, les quartiers de citron.
Versez une cuillère à soupe d'huile d’olive sur chaque assiette, salez et poivrez. Servez la salade de thon à l'avocat et à la roquette bien et dégustez.