Salade de fruits aux épices

Name: Salade de fruits aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: cuisine française
Ingredients: 5 Clémentines; 3 Oranges; 1 Pomme; 1 Grenade; 1 Kiwi; 1/2 Ananas; 8 Fraises; 200 g Sucre de canne; 20 cl Eau; 3 Clous de girofle; 1 Gousse de vanille; 1 Cannelle en bâton; 1 Etoile de badiane

Une salade aux fruits de saison parfumée aux épices pour faire voyager les papilles.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert | Salade de fruits | Desserts aux fruits
Cuisine: cuisine française

Ingrédients

Clémentines	5
Oranges	3
Pomme	1
Grenade	1
Kiwi	1
Ananas	1/2
Fraises	8
Sucre de canne	200 g
Eau	20 cl
Clous de girofle	3
Gousse de vanille	1
Cannelle en bâton	1
Etoile de badiane	1

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de fruits aux épices

Pelez et découpez l'ananas en morceaux. Détaillez les grains de grenade, pelez les clémentines et 1 orange, divisez-les en quartiers. Pelez le kiwi et coupez-le en dés. Lavez la pomme et les fraises et coupez-les. Pressez le jus de la 2ème orange.
Dans une casserole, chauffez l'eau avec le sucre, la gousse de vanille grattée, l'étoile de badiane, la cannelle et les clous de girofle. Chauffer pendant 5 minutes et laissez refroidir. Filtrez le bouillon. Ajoutez le jus d'orange.
Versez le sirop sur les fruits et maintenez au frais au moins 1 heure.