Rôti de saumon au four et pommes de terre

Name: Rôti de saumon au four et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Pavés de saumon; 4 grosses Pommes de terre; 50 g Crème fraîche épaisse; 1 Citron; Quelques brins Ciboulette; 1 filet Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Voici une recette de rôti de saumon au four et pommes de terre vraiment savoureuse, qui sera idéale pour un repas en famille.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pavés de saumon	4
Pommes de terre	4 grosses
Crème fraîche épaisse	50 g
Citron	1
Ciboulette	Quelques brins
Huile d'olive	1 filet
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Plaque de cuisson

Plat à gratin

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : rôti de saumon au four et pommes de terre

Préchauffez le four à 200°C.
Rincez les pavés de saumon et mettez-les sur du papier absorbant.
Lavez, essuyez et piquez les pommes de terre.
Mettez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et enfournez environ 50 minutes.
Mettez les pavés de saumon dans un plat allant au four, arrosez avec un filet d'huile, salez et poivrez.
10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre, enfournez le saumon.
Lavez et ciselez la ciboulette. Coupez des tranches de citron.
Mettez la crème fraîche dans un bol avec la ciboulette, du sel et du poivre puis mélangez. Servez la crème fraîche avec les tranches de citron, à côté du rôti de saumon et pommes de terre.