Riz sauté aux crevettes et ananas

Name: Riz sauté aux crevettes et ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 1kg Riz basmati; 1 petite boîte Ananas en sirop; 500g Crevettes; 2 Carottes; 3 Oeufs; 1 Gousse d'ail; 4 cuillères à soupe Ciboulette; 4 cuillères à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Sauce nuoc mam; 1 cuillère à soupe Saké; Huile d'olive, sel, poivre

Un délicieux riz sauté sucré-salé avec des crevettes et de l'ananas, un plat qui vous fera voyager jusqu'en Asie !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Riz
Cuisine: asiatique

Ingrédients

Riz basmati	1kg
Ananas en sirop	1 petite boîte
Crevettes	500g
Carottes	2
Oeufs	3
Gousse d'ail	1
Ciboulette	4 cuillères à soupe
Sauce soja	4 cuillères à soupe
Sauce nuoc mam	1 cuillère à soupe
Saké	1 cuillère à soupe
Huile d'olive, sel, poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : riz sauté aux crevettes et ananas

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz. Battez les oeufs en omelette, faites-la cuire, coupez-la en petit morceaux, puis réservez.
Hachez l’ail, ciselez la ciboulette. Coupez les carottes en cubes de 2 mm, puis coupez l’ananas en dés.
Dans un wok très chaud huilé, faites sauter les crevettes, salez, poivrez, arrosez de sauce de soja, puis réservez.
Dans le même wok, versez l’ail, faites sauter les carottes quelques secondes, rajoutez le riz, l’ananas, et les crevettes. Arrosez des sauces, parsemez d’omelette et de ciboulette. Servez le riz sauté aux crevettes et ananas bien chaud.