Chaud ou froid, seul ou en accompagnement d’une viande, avec des pâtes ou du riz, ce riste d’aubergine se déguste selon vos envies. Cette spécialité provençale, longuement mijotée, offre un véritable concentré de saveurs qui titillera vos papilles.
Aubergine | 1 |
Tomates | 3 |
Oignon | 1 |
Huile d’olive | 3 cuillères à soupe |
Gousses d’ail | 2 |
Romarin | 1 branche |
Thym | 1 branche |
Feuille de laurier | 1 |
Sel, poivre |
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