Rillettes de sardines pimentées

Name: Rillettes de sardines pimentées
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 180 g Sardines à l'huile; 150 g Fromage frais; 1 Echalote; 1/2 bouquet Persil; 1 cuillère à café Moutarde forte; 1 cuillère à café Piment d'Espelette; 5 gouttes Jus de citron; Poivre

De bonnes rillettes de poisson maison, rapide et facile à préparer pour de délicieuses tartines à l'apéritif ou en entrée.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Rillettes
Cuisine: française

Ingrédients

Sardines à l'huile	180 g
Fromage frais	150 g
Echalote	1
Persil	1/2 bouquet
Moutarde forte	1 cuillère à café
Piment d'Espelette	1 cuillère à café
Jus de citron	5 gouttes
Poivre

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Préparation de la recette : rillettes de sardines pimentées

Egouttez et retirez les arrêtes des sardines. Pelez et émincez l'échalote. Hachez le persil.
Mixez la chair des sardines avec le fromage frais, l'échalote, la moutarde, le piment, le persil, le jus de citron et le poivre.
Placez la préparation dans un récipient hermétique. Réservez les rillettes de sardines au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.