Quiche lorraine au chorizo
La recette de quiche traditionnelle en remplaçant les lardons par du chorizo ! C'est un plat rapide, facile et économique, qu'on adore.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 45 min
- Catégorie: Plat Principal | Entrée | Quiche
- Cuisine: française
| Pâte brisée | 1 |
| Crème fraîche | 20 cl |
| Lait | 20 cl |
| Chorizo | 150 g |
| Oeufs | 4 |
| Sel, poivre |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : quiche lorraine au chorizo
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte brisée et foncez un moule à tarte avec. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
- Découpez le chorizo en dés puis répartissez sur la pâte.
- Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème et le lait, salez et poivrez. Versez cette préparation sur la pâte.
- Mettez la quiche lorraine au chorizo à cuire au four pendant 45 à 50 minutes au four. Dégustez dès la sortie du four avec une salade verte.
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