Idéal pour l'été ou pour faire un petit plat rapide du midi ou du soir. À manger chaud ou froid avec une salade, voici la quiche forestière avec de bon champignons frais.
Champignons de Paris (ou autre) | 400 g |
Oeufs (dont 2 jaunes) | 5 |
Oignons blancs | 2 |
Pâte feuilletée | 1 |
Beurre | 30 g |
Crème fraîche | 25 cl |
Gousse d'ail | 1 |
Moutarde | 1 cuillère à soupe |
Maïzena | 1 cuillère à soupe |
Sel, poivre, thym |
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