Quiche aux poireaux et à la mozzarella

Name: Quiche aux poireaux et à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Poireaux; 30 cl Crème liquide entière; 1 rouleau Pâte brisée; 2 boules Mozzarella; 4 Oeufs; Sel, poivre

Une recette facile de quiche aux poireaux avec une touche de gourmandise grâce à sa mozzarella.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Entrée | Quiche
Cuisine: française

Ingrédients

Poireaux	2
Crème liquide entière	30 cl
Pâte brisée	1 rouleau
Mozzarella	2 boules
Oeufs	4
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche aux poireaux et à la mozzarella

Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte brisée, déposez-la dans un moule à tarte et piquez le fond. Lavez et émincez les poireaux. Coupez les boules de mozzarella en petits dés. Réservez.
Dans un saladier, mélangez ensemble la crème, les oeufs, salez et poivrez. Incorporez les poireaux, les dés de mozzarella et remuez.
Versez la préparation sur la pâte et enfournez pendant 30 minutes. Servez chaud.